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2020年10月19日,通城縣25萬畝油茶果進入成熟期。在塘湖鎮(zhèn)閣壁村油茶種植基地,農(nóng)民采摘、運輸油茶果,一片繁忙景象。油茶產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富支柱產(chǎn)業(yè)之一。(視界網(wǎng) 劉建平 攝)
湖北日報全媒記者 黃中朝
我國有2300多年油茶栽培歷史,油茶是中國獨有的物種資源,茶油因此被稱為國油、中國油。
油茶與油棕、油橄欖、椰子并稱為世界四大木本油料,其油脂中不飽和油酸含量達(dá)78%,還富含茶多酚和維生素E等多種營養(yǎng)物質(zhì)。隨著近年來冷榨工藝的推廣運用,油茶極高的營養(yǎng)價值與保健功能被越來越多的人認(rèn)識,被譽為“東方橄欖油”。
南方長江流域15個省市區(qū)是油茶的主產(chǎn)區(qū)。我省山地占56%,丘陵占24%,近半數(shù)人口居住在山區(qū)和丘陵地帶,林地資源十分豐富,適宜發(fā)展油茶等木本油料產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過十多年的大力發(fā)展,全省油茶種植面積近500萬畝,規(guī)模以上油茶加工企業(yè)有54家,油茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值97.63億元。
規(guī)模產(chǎn)量居木本油料產(chǎn)業(yè)之首
歲末中旬,記者登上通城縣塘湖鎮(zhèn)城墻山茶園基地,放眼望去,綠油油的油茶隨山丘綿延起伏,這是湖北黃袍山綠色產(chǎn)品有限公司的高產(chǎn)示范園。示范基地與周邊11個村的油茶基地連成一片,成為通城縣油茶種植最集中片域。
公司種植基地負(fù)責(zé)人胡鵬手捋一枝條,指著一顆顆含苞待放的花蕾說:“油茶的果實生長季達(dá)15個月。頭年10月下旬開始采果時,第二年掛果的花蕾已經(jīng)吐出了。這是油茶最神奇的地方,也是茶油味道醇香的原因。”
黃袍山公司是全省最大的油茶龍頭企業(yè),擁有獨資、股份合作等油茶基地6萬多畝。在一批龍頭企業(yè)帶動下,通城縣把油茶產(chǎn)業(yè)作為當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)打造,全縣油茶面積發(fā)展到30多萬畝,專業(yè)合作社30多家。
省林業(yè)局國有林場和林木種苗管理處一級調(diào)研員彭錦云介紹,湖北發(fā)展油茶有很好的基礎(chǔ),上世紀(jì)五六十年代就開始種植,近幾年,全省新發(fā)展油茶面積200多萬畝。除了與油茶大省湖南交界的幕阜山區(qū)外,大別山、秦巴山區(qū)也開始大面積推廣。麻城油茶種植面積40萬畝,谷城有30多萬畝。我省油茶產(chǎn)業(yè)漸成氣候,種植規(guī)模、產(chǎn)量和產(chǎn)業(yè)成熟度居木本油料產(chǎn)業(yè)之首。
近幾年來,省委省政府一直大力扶持油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。早在2008年,省政府專題會議研究油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案。省里每年拿出1000萬元項目資金,支持油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,省林業(yè)局設(shè)立油茶產(chǎn)業(yè)辦,以推進油茶產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。
全省指定27個定點苗圃定點生產(chǎn),10個定點采穗圃定點供穗。通過加強育苗苗圃管理,苗木質(zhì)量、銷售去向管理,確保苗木質(zhì)量。近幾年每年油茶育苗達(dá)到4000萬株,種苗供求基本平衡,種苗質(zhì)量基本得到了保障。
我省組織科研力量對油茶樹種加大研究,制定了油茶育苗、栽培技術(shù)規(guī)程,建立了標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系。依托林業(yè)科研院所、林業(yè)工作站、苗圃和農(nóng)村經(jīng)濟合作組織、科技示范戶,已經(jīng)建立起比較完善的油茶科技推廣服務(wù)體系,良種及豐產(chǎn)栽培技術(shù)也得到廣泛推廣應(yīng)用,茶農(nóng)種植管理水平明顯提升。
壯大龍頭。大力培育龍頭加工企業(yè),產(chǎn)品加工體系基本形成,目前,全省油茶規(guī)模化加工企業(yè)有54家,2019年茶籽產(chǎn)量20.94萬噸,茶油產(chǎn)量近3.9萬噸。通過全面科學(xué)規(guī)劃,積極引導(dǎo)鼓勵各地因地制宜、適地適樹,逐步形成了大別山區(qū)、幕阜山區(qū)的油茶特色產(chǎn)業(yè)帶。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展與周邊省份存在差距
與自己比、與十年前比,湖北油茶產(chǎn)業(yè)有突破性發(fā)展,成為助力全省200多萬建檔立卡貧困戶的脫貧產(chǎn)業(yè)。但與長江流域其他省市比,我省差距還不小。湖南油茶種植面積達(dá)2100萬畝,江西省1700多萬畝,湖北在全國只能居中游水平。
在產(chǎn)業(yè)中端,我省油茶品牌散、亂、雜。雖然有黃袍山、四季春等全國知名品牌,但小廠和小作坊遍布,產(chǎn)業(yè)集中度不夠。“通城縣有商標(biāo)的油茶加工企業(yè)10家,小作坊企業(yè)有100多家,茶果進入正規(guī)加工企業(yè)的不到30%,大量都進了小作坊。每到鮮果收購季,就會發(fā)生原料大戰(zhàn)?!焙i頗為無奈。
黃袍山公司的加工能力,整個咸寧的油茶果賣給它都還不夠。麻城四季春公司也是一年只榨一個月,生產(chǎn)量不到設(shè)計能力的十分之一,一家企業(yè)可消化麻城市40萬畝油茶產(chǎn)量的六成。
產(chǎn)量上不去,價格降不下來。100多元一斤的茶油,價格比橄欖油都貴。高價導(dǎo)致市場競爭力弱,占有率低。記者走訪市場發(fā)現(xiàn),超市里售賣茶油的很少,油茶銷售更多走團購,作為企業(yè)福利和營銷活動的紀(jì)念品銷售。
湖北油茶企業(yè)“喊餓”,還表現(xiàn)在資金上。四季春茶油公司負(fù)責(zé)人余旭東介紹,油茶樹六七年才能掛果,而銀行貸款期限都是一年,不能作抵押物貸錢來。為了解決企業(yè)資金難題,他把自己在深圳的4套房子賣掉了。
原料跟不上,茶園單產(chǎn)低是主要原因。湖北有200多萬畝老舊茶園,這些茶園建園標(biāo)準(zhǔn)低,多是以前的老品種,加之管理粗放,產(chǎn)量效益不高。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)告訴記者,他們種油茶,是因為油茶樹管理簡單,病蟲害少。收益雖不高,但穩(wěn)定。據(jù)了解,絕大多數(shù)產(chǎn)地畝均年產(chǎn)干果800斤左右,收入1600元至2000多元。
這也是全國油茶產(chǎn)業(yè)的通病。據(jù)國家木本油料的戰(zhàn)略規(guī)劃,到2020年,南方15省市油茶種植面積要達(dá)到7400萬畝,產(chǎn)油250萬噸?,F(xiàn)在,面積達(dá)7000多萬畝,但產(chǎn)油只有80萬噸,出油量僅為規(guī)劃的30%多。湖北的油茶基本上都是低產(chǎn)園,畝產(chǎn)干果能達(dá)到1500斤以上十分鮮見。
黃袍山公司負(fù)責(zé)人介紹,基地每年采摘茶果支出工資800多萬元,有力增加了農(nóng)民務(wù)工收入,換個角度看,這個產(chǎn)業(yè)人工成本較高。有人算過賬,采摘的工人費,占茶果價格的一小半。解決省工省力問題,必須走機械化之路。而我國油茶機械化采摘和機械化施肥攻關(guān),才剛剛破題。
湖北油茶產(chǎn)業(yè)如何做大做強
針對湖北油茶產(chǎn)量低、品牌散亂問題,2020年9月,省內(nèi)8家油茶企業(yè)相聚通城,召開油茶產(chǎn)業(yè)論壇,洽談合作意向,揭開了湖北油茶企業(yè)抱團發(fā)展,合作做大做強的序幕。
谷城種植30多萬畝油茶,正努力打造漢江油茶主題公園,公園由湖北田官農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體有限公司與黃袍山公司等龍頭茶企聯(lián)合共建。油茶公園項目占地 53680畝。其中,油茶產(chǎn)業(yè)園區(qū) 14489畝,項目總投資5.3億元。
合作發(fā)展形式多樣,正在向縱深推進。
據(jù)介紹,我國每年在油茶產(chǎn)業(yè)投入幾十億元,我省每年安排油茶項目資金1000萬元,這些錢主要補貼給了種植環(huán)節(jié)。余旭東認(rèn)為,今后應(yīng)加大對油茶產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的扶持。通過政府投資引導(dǎo),吸引社會資本進入,重點扶貧一至兩家龍頭企業(yè),有利于湖北油茶龍頭企業(yè)做強做大。
“湖北油茶加工企業(yè)都是民營企業(yè)。建議借鑒湖南和江西的做法,國有資本入股油茶龍頭企業(yè),先把產(chǎn)業(yè)做起來,而不是首先考慮賺錢。國有資本參與后,可以有效破解油茶頭部企業(yè)貸款難問題。”余旭東說。
黃袍山公司總經(jīng)理方大兵認(rèn)為,油茶加工企業(yè)原料收購季,占用現(xiàn)金流大,需要財政與金融部門支持。他建議將油茶納入糧油收貯范圍,以解收購季節(jié)的資金燃眉之急。
另一方面,湖北油茶要上臺階,須加快對200多萬畝老舊茶園進行改造。油茶企業(yè)反映,油茶基地建設(shè),不能只想著眼前的補貼,后期管護跟不上,種植基地也會垮掉。所以,對基地的補貼應(yīng)是長期,與掛果期一致。
在市場端,我國食用油嚴(yán)重依賴進口,國內(nèi)油料企業(yè)沒有話語權(quán),大量低端棕櫚油、轉(zhuǎn)基因大豆油、棉籽油等低價調(diào)和油充斥市場;業(yè)內(nèi)人士透露,進口果渣橄欖油分裝后,標(biāo)為特級初榨橄欖油出售,已成行業(yè)潛規(guī)則。而茶油卻成了曲高和寡的“陽春白雪”。彭錦云呼吁,政府及相關(guān)部門應(yīng)管好食用油市場,新聞媒體應(yīng)加大對茶油的推廣和宣傳力度,為茶油消費創(chuàng)造良好的市場氛圍,油茶才能種出“油水”。
“2004年,聯(lián)合國糧農(nóng)組織將茶油列為健康高級植物油重點推薦。建設(shè)健康中國、健康湖北,湖北茶油應(yīng)加油!”彭錦云最后說。